①学行情(规格/价格/季节)②找货源(产地/市场)③找销路(餐饮/档口)④小规模试跑。
先跑通小单(每天几十斤),再逐步放量。控制损耗和资金周转。
不懂规格吃大亏、行情波动被套、损耗失控亏本。跟有经验的人学。
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