小龙虾怎么保鲜：活虾运输与储存技巧

运输保鲜核心

活虾运输=控温+控湿+透气。泡沫箱+冰袋是标准配置，温度控制在 5-10℃，确保 24 小时存活。

暂养储存方法

收到虾后放清水暂养，水深没过虾背，保持低温和氧气，可存活 2-3 天。每天换水去死虾。

死虾及时剔除

死虾会污染水质、影响其他活虾，每天检查剔除死虾，能显著延长存活时间。

用量规划

小龙虾最好当天用完，餐饮采购按日用量下单，避免囤积。