软壳小龙虾是怎么回事

软壳虾是什么

软壳虾是刚蜕壳的小龙虾，新壳未硬化，壳软肉嫩，可以带壳吃。

为什么有软壳

小龙虾生长靠蜕壳，蜕壳后数小时到1-2天壳软。

软壳虾特点

壳软可整吃（补钙）、肉质嫩、产量少价格高。

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