结论前置:9月26日产地行情延续稳中偏强,国庆前备货让中规格走货明显加快:4-6钱青虾 13-18 元/斤,6-8钱 19-26 元/斤,7-9钱 28-38 元/斤,炮头按只议价。同比上周,中规格小幅上行 1-2 元。
一、今日产地参考价(湖北主产区)
• 4-6钱青虾:13-18 元/斤,中小餐馆、夜市走量主力;
• 6-8钱青虾:19-26 元/斤,大排档、外卖店主打规格;
• 7-9钱:28-38 元/斤,宴席与品牌店需求集中;
• 炮头(1两以上):按只计价,节前溢价明显。
二、为什么国庆前价格会顶上来
• 稻虾田陆续清塘,存塘量下降,大规格更紧俏;
• 节前餐饮备货集中,走货速度快于出虾速度;
• 青虾壳薄出肉率高,比红虾更受终端欢迎,价差通常在 2-4 元/斤。
三、采购建议
• 节前锁价:提前 3-5 天下单,避免临时涨价与缺货;
• 按用途选规格:外卖走 4-6钱,堂食走 6-8钱,宴席配 7-9钱;
• 关注死虾包赔与到货时效,远距离务必加冰保温。
四、常见问答
问:国庆当天会涨价吗?
答:节中供应最紧,价格通常是阶段高点,节后随出虾恢复回落。
问:报价含运费吗?
答:产地价一般不含运费,运费按件核算,量大可谈包邮。
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