小龙虾旺季备货攻略：餐饮老板必看

旺季时间

7-8 月是消费旺季（烧烤季+暑期），需求暴涨价格走高，货源紧张。

备货策略

提前 1-2 周锁量，与供应商约定每日供货量，避免旺季抢不到货。

价格应对

旺季价格高，提前谈好价格或按日价锁定，控制成本。

龙虾叔的保障

三地档口+固定养殖户，旺季稳定供货不断档，老客户优先保障。