冷冻小龙虾口感怎么样

冷冻虾口感

冷冻虾肉质会比鲜活虾略松，虾味淡一些，但合理烹饪（重口味做法）差别不大。

和鲜活虾区别

鲜活虾肉质弹牙、虾味浓；冷冻虾适合做麻辣、十三香等重口味，清蒸建议用鲜活的。

冷冻虾怎么选

选颜色自然、无异味、冰衣薄的。看生产日期，越新鲜越好。

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