小龙虾怎么做入味肉又弹

入味技巧

①剪头开背（入味关键）②料汁要浓 ③焖煮让汁渗入 ④关火浸泡15分钟。

弹牙技巧

活虾+大火快炒+冰水过凉，肉质弹牙。

料汁搭配

十三香/麻辣/蒜蓉按比例调，啤酒代替水更香。

龙虾叔鲜活

鲜活虾才能又入味又弹，微信 lx41489 下单。