开龙虾店怎么选批发供应商？资质、报价与供货稳定性考察

结论前置：选批发供应商，别只比单价。重点看四点：是不是产地直供、规格稳不稳、报价透不透明、旺季能不能保供。建议先小批量试单，验证到货品质和包赔执行，再谈长期合作。

一、先看是不是产地直供

• 产地直供少一层中间商，价格和新鲜度都更可控；

• 问清档口位置、养殖基地、日供货量，含糊的多半是二道贩子；

• 能提供稳定货源和实拍验货的，更值得长期合作。

二、规格与报价怎么核

• 规格标准：青虾 / 红虾、几钱起、炮头比例要写清；

• 报价口径：是否含运费、是否含损耗、是否随行就市；

• 验货方式：称重、死虾检查、规格不符怎么处理；

• 报价天天变很正常，但口径必须透明。

三、旺季保供与售后

• 旺季最考验供应商的保供能力，提前锁定配额；

• 看包赔条款是否清晰、执行是否爽快；

• 长期合作最好约定淡旺季供应、结算与售后规则。

四、常见问题解答