结论前置:10月8日小龙虾进入秋季尾市,产区存塘量下降、走货偏淡,整体价格平稳:4-6钱青壳批发价约12-18元/斤,7-9钱约20-28元/斤,9钱以上大规格约30-38元/斤,青虾通常比红虾贵1-2元。
以湖北潜江、监利,湖南南县,江苏盱眙,江西鄱阳湖等主产区为例,10月是小龙虾上市尾期,稻田虾基本收尾,精养塘仍有部分存塘。规格越大越紧俏,9钱以上大虾多供应餐厅和礼盒,小规格走量为主,价格随当天到货量小幅浮动。
气温下降后小龙虾进洞、起捕量减少,供应偏紧;餐饮进入淡季但预制菜、卤虾加工厂仍有采购,需求相对稳定。运输距离、是否带水、青红比例、是否死虾都会影响最终成交价,谈价时一定先确认规格、产地和损耗口径。
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