345指每只3-4-5钱(15-25克),约一斤15-25只。属于小中规格,壳薄肉嫩。
345规格适合:卤虾、虾尾加工、麻辣小份、家庭小炒。性价比高,走量快。
456(4-5-6钱)每只20-30克,约一斤16-20只,个头比345大一号,适合做虾球和主流餐饮。
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