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现在市场九成以上是养殖虾，主产湖北潜江、江苏盱眙、湖南岳阳等；野生虾量少、价高、规格不齐，一般不作为主流货源。
结论：如今市场上流通的小龙虾绝大多数是人工养殖的，野生虾占比很低。养殖虾规格统一、供应稳定，才是餐饮和批发的主要货源。
湖北潜江、监利，江苏盱眙，湖南岳阳、江西鄱阳湖等地是主产区，塘口集中、出虾量大，能全年（旺季为3-8月）稳定供货，规格按钱分级，方便对账。
野生虾多来自湖泊河沟，产量不稳定、大小混杂、死亡率也高，价格虽有时偏高但不适合批量走货，更多出现在零星零售渠道。
养殖虾一般壳色均匀、腹白鳃净、规格整齐；选购时看活力、看整齐度、看有无夹草和软壳。要产地一手货源和看货视频的，加微信lx41489（龙虾叔水产），备注地区和用量，24小时在线。
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