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分公母看腹部和钳子：公虾钳大、腹部硬，母虾钳小、腹部宽软有育儿腔。
结论：小龙虾公母可以从腹部和钳子分辨：公虾钳子大、腹部较硬，母虾钳子小、腹部宽而软。至于哪种更好吃，没有绝对答案，母虾虾黄多、风味足，公虾出肉多、肉质紧，各有各的好。
翻过来看腹部，母虾腹部较宽、边缘软，煮熟前能看到育儿腔；公虾腹部窄、质地硬。再看钳子，公虾钳子明显更大更有力。规格相同的情况下，两者价格通常差别不大。
母虾往往虾黄更饱满，吃起来更鲜香，适合清蒸、油焖这类讲究风味的做法；公虾个头结实、出肉率高，适合剥虾仁或做大份量菜品。很多食客其实分不太出来，主要还是看新鲜度和规格。
买的时候优先看活力和饱满度，规格均匀、腹部紧实的更好；批量拿货把规格、公母比例和用途说清楚，避免到手和预期不符。
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