找一手货源优先对接产地合作社和档口,看资质、验规格、要当日实盘价;产地直发省中间环节,要确认物流和鲜活保障。
结论:想找小龙虾一手货源,优先对接主产区的合作社和大型档口,看清资质、验好规格、要当日的实盘报价;产地直发能省掉中间环节,但要确认物流和鲜活保障。不管通过哪个渠道进货,第一次合作都建议先小批量、多观察,确认对方的发货速度和鲜活率之后,再逐步加大采购量。
多对比湖北、江苏、湖南等主产区的一手渠道,要求对方提供起捕现场和当日到货的视频,别只信网上的低价截图;先小批量试单,稳定了再放量。
优势是价格更实在、来源清楚、规格相对可控;风险主要在运输时间、温控和死虾损耗,所以要选有冷链能力、能当日达的供应商。
问清起批量、规格分级、发货时间和结算方式,把鲜活率、死虾赔付写进约定;行情波动大的时候按当日实盘价结算,能减少很多扯皮。
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