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小龙虾主产季为每年4-9月，5-6月品质好价格实惠，7-8月旺季需求大。
主产季是每年4到9月，5-6月品质好价格实惠，7-8月旺季需求大。
春季虾刚上市量少价高，5到6月集中上市性价比最好，盛夏则是消费高峰。进入秋季产量逐步回落，规格和价格又开始变化。
有固定菜单的，把常用规格在旺季前报备，档口会按节奏留货。入秋后产量回落，价格和规格都会变化，提前问一句能避免临时换规格。反季想吃大虾，最好提前几天下单预留，成功率更高。
旺季前把常用规格报备，档口会按节奏留货。入秋后产量回落，价格和规格都会变，提前问一句能避免临时换档。
旺季前一两周就把常用规格排好，到上市高峰就不用抢货。价格和规格有变化，随时问一句最省心。
淡季想吃大虾，可以提前和货源沟通预留；旺季需求大更要早定，避免临时凑规格。
反季供应紧张，价格和规格都不稳定，尽量按旺季节奏备货。有固定菜单的，把常用规格提前报备更省心。
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