可以,可按需求供应整虾或加工虾尾,微信询价。
可以,能按需求供应整虾或加工虾尾,具体价格微信咨询。
整虾适合活鲜餐饮,虾尾适合外卖、预制和跨省远距离发货。两种形态的出成率不同,报价口径也不一样。
虾尾适合标准化出品,按份出餐、损耗可控,外卖和预制尤其方便。整虾则更能体现鲜活卖点,适合堂食。两种都做的话,可以按销量比例分开采购,避免把大批整虾都押在一种出餐方式上。
要虾尾就先确认是活虾尾还是熟冻虾尾,两者的储存、时效和价格都不一样。说清楚后报价更准,收货也好验收。
说清要活虾尾还是熟冻虾尾、规格和数量,再确认报价和时效。需要加工服务的,可以一并问产能和交期。
虾尾出成率和整虾不同,比价要按折合单价来算。冷冻和熟制产品对储存条件有要求,提前确认到货后的处理方式。
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