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源头档口当日收虾，泡沫箱+冰袋专业打包，非偏远城市隔天到，到手鲜活。
源头档口当天收虾，泡沫箱加冰袋打包，非偏远城市隔天到，到手依旧鲜活。
新鲜靠三点：当天的虾、合适的规格、到位的控温包装。收虾到发出的时间尽量压缩，减少应激和损耗。看包装是否密实、冰量是否够，就能大致判断运输方案靠不靠谱。
判断到货状态，可以看虾的活力和鳃、腹部是否干净，活力足、闻起来清爽的基本是好货。收货时先整箱看一眼再开袋，更能反映真实的在途状态。当天不用的放阴凉处薄水暂养，勤挑死虾，避免互相影响。
收货后立刻开箱，活虾放阴凉通风处或薄水暂养，当天用完口感最好。需要留到第二天的，要控制密度并勤挑死虾。
不要提前拆箱久放，也不要直接把虾泡淡水过夜，容易掉活力。高温暴晒和堆压都会加速损耗，尽量避开。
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