中医认为虾类属发物,过敏体质、痛风发作期人群慎食;普通人正常食用没问题。
中医认为虾类属发物,过敏体质和痛风发作期人群要慎食,普通人正常食用没有大问题。
看自身体质:对海鲜过敏、有痛风史或正在发作期的,尽量少碰或不碰;健康人群适量吃小龙虾是高蛋白低脂肪的选择。
做餐饮的建议在菜单或点单时提示一下过敏风险;家庭食用注意新鲜度,吃多少煮多少,别隔夜反复加热。
发物的说法因人而异,别拿个别反应当普遍结论;真正要防的是变质虾和不熟透,远比所谓发物更要紧。
另外给孩子和老人吃要注意适量,搭配清淡做法;一旦出现过敏反应及时就医,别自行判断硬扛。所以吃不吃、吃多少,最终还是要看自己身体的真实反应,别为了应酬硬撑,出现不适就及时停嘴。
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