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按约定包赔。
运输途中死的虾按约定包赔，一般超过一定比例才起赔，签收时当场开箱拍照、称重留证是关键。
开箱先拍视频，把死虾挑出单独拍照并统计比例，配合物流凭证发给供货方；核对无误后按约定折价补赔或下次补发。
看比例是否达到起赔线、死亡是否因不可控因素：正常零星损耗通常不在赔付范围，异常大批死亡要立即反馈。
别签收几天后才统一报损，责任难界定；保留开箱视频与称重记录，谈赔时才有依据。
另外和供货方提前把起赔比例写成文字约定，比口头说好更管用，双方心里都有底。所以到货别急着签收，先开箱验货留好证据，后续谈赔付的时候才有底气，也不容易被推责任。
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