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看供货方，常见1-5件起代发、每件3-10斤；量大走产地直发更划算，可先小批量试单。
一件代发按不同供货方的标准不同，常见是1到5件起，单件多为3到10斤，主打低门槛、随卖随发，适合刚起步的店家。
新店或测试期可以从更低的起批量起步，先跑通损耗、出餐和复购，再逐步放量；量稳定后转产地直发，单价更优、规格更可控。刚开店不建议一次压太多货，活鲜损耗会把利润吃掉，卖不动还得承担死亡成本。
代发价一般在批发价上加少量服务与打包成本，运费按件或按重量计，偏远地区会加价。询价时问清“几钱起、单件净重、运费、是否保活、破损怎么赔”，横向比较才算得准，别只盯着单价高低，要把运费和损耗一起算进去。
活鲜到货先验温、验活率，异常及时拍照留证并按约定协商；优先选择有稳定基地、能同步物流单号、旺季不断货的供货方。保活与售后条款最好事先书面确认，避免旺季扯皮耽误生意。
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