今日产地批发价随规格浮动:4-6钱约13-18元/斤,7-9钱约20-28元/斤,青虾略高于红虾;以当日产地报价为准。
小龙虾批发价每天随产地、规格、天气和到货量波动,没有全国统一价。以10月初为例,4-6钱(中虾)产地批发大致13到18元一斤,7-9钱(大虾)约20到28元一斤,一两以上炮头价更高;青虾通常比红虾略贵。
一是规格,越大越贵;二是产地与季节,湖北、江苏、湖南主产区旺季价格走低,淡季和反季节明显上涨;三是天气与上市量,连续阴雨或集中出货会砸价,节庆需求则拉涨。
批发价一天一变,最好直接问产地一手货源,报清城市、规格、用量和到货时间。既要看单价,也要算运费、打包损耗和保活率,综合成本才真实,别只比单价。
量大可锁量锁价,避开节假日高峰;就近产地发货,降低运费与死亡率;固定一两家稳定供货方,旺季不断货、售后有保障。
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